「手工美食」牛奶小排

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶先放入玉米油
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  第二步
  2.鸡蛋清
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  第三步
  3.细砂糖对角放入盐
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  第四步
  4.再倒入纯牛奶，高筋面粉和低筋面粉。
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  第五步
  5.挖个洞洞放入酵母粉
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  第六步
  6.用面粉盖住，面包桶卡入底座。
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  第七步
  7.启动欧式面包程序调烧色 中 色，重量500g。
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  第八步
  8.程序走到发酵2时按暂停拿出面团排气，分成6小份整成圆面团。
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  第九步
  9.排放在面包桶里，盖上盖继续启动发酵至程序走完。
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  第十步
  10.烤好的牛奶小排包拿出晾至手温装袋。
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  第十一步
  11.成品组织很柔软。
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  第十二步
  12.成品