美味的烤羊排

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 07:01

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主料

• 羊排 ：500

辅料

• 黑芝麻 ：2勺
• 生抽 ：2汤匙
• 姜 ：2片
• 葱段 ：适量
• 辣椒粉 ：2勺
• 盐 ：2勺
• 烧烤料 ：2勺
• 料酒 ：3汤匙
• 大蒜 ：5粒
• 老抽 ：1汤匙
• 孜然 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将羊排剁成小段，用酱油料酒葱段蒜瓣腌制，搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱2小时
• 
  第二步
  2.2小时后将羊排取出放在锡纸上，葱姜蒜也放进去
• 
  第三步
  3.摆好后用锡纸将羊排包裹，烤箱230度预热，预热好将包裹好的羊排放在托盘上放入烤箱烤制，230度烤制半小时
• 
  第四步
  4.半小时后取出，将锡纸打开，撒上辣椒粉、芝麻、孜然、烧烤料
• 
  第五步
  5.继续放入烤箱烤230度烤10分钟
• 
  第六步
  6.取出翻面撒上辣椒粉、芝麻、孜然、烧烤料继续230度烤10分钟就可以了
• 
  第七步
  7.焦香四溢的烤羊排就做好啦，干净卫生经济实惠哦

烹饪技巧

• 羊排的大小、肉的厚度都会有区别，需要根据自己买的羊排定烤制时间，最保险的方法就是边烤边看着，不要烤糊掉了。

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