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家常快手菜-青椒炒香干
家常快手菜-青椒炒香干

家常快手菜-青椒炒香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 05:38

这道家常快手菜---青椒炒香干可以说是最家常的一道菜了。这道菜没有什么技术含量,特别适合新手做,因为这道菜不仅做法简单而且还可以达到美味鲜香的口感,去年我第一次下厨房就做的是这道菜,所以说这是一般厨房新手都能做好的一道菜,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :2
  • 蒜瓣 :适量
  • 生抽 :10ml
  • 香醋 :2ml
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解一
    第一步
    1.青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解二
    第二步
    2.炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解三
    第三步
    3.倒入香干翻炒片刻。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解五
    第五步
    5.再加糖和少许盐翻炒均匀。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解六
    第六步
    6.再放入青椒丝翻炒均匀。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解七
    第七步
    7.淋入少许香醋。
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解八
    第八步
    8.再淋入少许香油
  • 家常快手菜-青椒炒香干的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀关火。

烹饪技巧

  • 香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。

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淡淡的味道

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