香喷喷的电饭煲豆豉鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备鲜鸡洗干净沥干水分
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  第二步
  2.加入砂糖、盐、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜片腌制，
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  第三步
  3.把整只鸡用调料抹均匀，腌制一个小勺左右
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  第四步
  4.把鸡放入电饭煲（鸡的背部要朝底），葱段和蒜片不要放，
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  第五步
  5.加入冰糖
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  第六步
  6.再加一片陈皮
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  第七步
  7.倒入清水，到鸡的三分之一处即可
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  第八步
  8.我这个电饭煲按蒸煮，自己看时间15分钟
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  第九步
  9.15分钟后，手动保温，不要打开盖子，焖20分钟
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  第十步
  10.20分钟后取出
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  第十一步
  11.取出鸡后，倒出煮过鸡的酱汁
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  第十二步
  12.锅里加入少许油，煸炒腌制过的葱段和蒜片
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  第十三步
  13.加入3勺酱汁煮
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  第十四步
  14.煮开后，下适量的蚝油
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  第十五步
  15.煮至浓稠
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  第十六步
  16.把酱汁淋在鸡上
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  第十七步
  17.斩件即可