美味的胭脂萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.16 11:59

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主料

• 白萝卜 ：半个

辅料

• 桑葚果酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.半个白萝卜用盐水刷洗干净
• 
  第二步
  2.切成2毫米左右的薄片
• 
  第三步
  3.切好的萝卜片放碗里，放上适量的盐轻轻揉搓，萝卜片杀出水后，腌制半个小时左右
• 
  第四步
  4.腌好的萝卜片用凉开水清洗一下
• 
  第五步
  5.桑葚果酱用少量的凉开水化开
• 
  第六步
  6.将果酱放到萝卜片上
• 
  第七步
  7.充分拌匀，放冰霜里冷藏半天左右即可

烹饪技巧

• 放冰霜里冷藏，吃的时候口感会更好。

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胭脂萝卜

17

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好吃的胭脂萝卜，这是一道凉拌的菜，名字十分好听哦，胭脂色是通过其他配菜的汁水染出来的，那就是紫甘蓝，再混合了萝卜的汁水，呈现出这样好看的胭脂色，是一道颜值高的菜……

包含食材

• 萝卜
• 紫甘蓝

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