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好吃的红甜面
好吃的红甜面

好吃的红甜面

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.15 02:48

好吃的红甜面是由面粉 花生和红豆还有葡萄干搭配一起放入锅中煮制而成的一道美味,大家在家中制作的时候也可以先将红豆泡水,这样制作出来的好吃的红甜面吃起来不会很咸,制作好的好吃的红甜面吃起来十分鲜美,融入了花生的鲜味。

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主料

辅料

  • 面粉 :500
  • 水 :225

具体步骤

  • 好吃的红甜面的做法图解一
    第一步
    1.材料。
  • 好吃的红甜面的做法图解二
    第二步
    2.将红小豆浸泡1小时。
  • 好吃的红甜面的做法图解三
    第三步
    3.锅中加少许水,水开后下入红小豆,煮开后转小火煮,煮的过程中慢慢添加水,以保证锅里的水一直似开非开的状态,慢慢“兢”豆子。
  • 好吃的红甜面的做法图解四
    第四步
    4.将豆子煮半小时后,放入花生一起煮。
  • 好吃的红甜面的做法图解五
    第五步
    5.和面,将水慢慢倒入面粉中,将面粉打成絮状后揉成团,静置半小时。
  • 好吃的红甜面的做法图解六
    第六步
    6.静置好的面团擀成面条,切成韭菜宽窄备用
  • 好吃的红甜面的做法图解七
    第七步
    7.“兢”好的红豆水用多少舀出来多少,烧开后下入面条,煮熟即可。
  • 好吃的红甜面的做法图解八
    第八步
    8.成品。

烹饪技巧

  • 红小豆要慢慢有耐心的“兢”。

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