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粽子是我国的传统美食之一,有甜粽和咸粽之分,咸粽以其咸香的特点受到很多人的欢迎。腊肉花生粽子就是咸粽中的一种,融合了腊肉的香和花生的味道,同时还加入了香糯的糯米,经过蒸煮之后,糯米浸满了腊肉的汁,充分发挥了腊肉和糯米的优点。
吃粽子注意的禁忌:1.忌保存太久。已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。2.忌大量进食。糯米不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必需有克制。3.空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
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