家常菜爆炒杏鲍菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 10:22

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主料

• 杏鲍菇 ：500
• 黄瓜 ：1根
• 猪肉 ：150

辅料

• 葱花 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：2瓣
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净切丝，坐锅水烧开将杏鲍菇焯熟
• 
  第二步
  2.黄瓜切丝，肉切丝，蒜姜葱都切碎
• 
  第三步
  3.坐锅放底油，放入肉丝煸炒断生
• 
  第四步
  4.放入葱花姜炒香
• 
  第五步
  5.倒入料酒，酱油煸炒
• 
  第六步
  6.倒入熟杏鲍菇，煸炒均匀，放入蒜，盐
• 
  第七步
  7.放入黄瓜丝煸炒均匀，撒鸡精出锅

烹饪技巧

• 杏鲍菇可以用手撕成丝

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