美味的榴莲千层蛋

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶和淡奶油20克称好,加入40克细砂糖和盐,搅化;
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  第二步
  2.加入鸡蛋,融化的黄油拌匀;
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  第三步
  3.加入筛过的低粉;
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  第四步
  4.调好的面糊过两三次筛至无颗粒;
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  第五步
  5.这是过筛好的,非常顺滑;
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  第六步
  6.入平底锅煎成薄薄的面皮;
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  第七步
  7.煎好后放凉,如此把面糊全部用完;
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  第八步
  8.准备新鲜的榴莲;
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  第九步
  9.取肉,去核;
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  第十步
  10.淡奶油加入50克糖粉;
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  第十一步
  11.打发至八成发;
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  第十二步
  12.底部放面皮一片,淡奶油装一些入裱花袋.在面皮周围挤一圈;中间放上榴莲肉,抹上一层淡奶油;
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  第十三步
  13.再盖上一层面皮,如此反复,直至食材用完为止;
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  第十四步
  14.余下少许淡奶油在蛋糕表面挤上玫瑰花,芒果肉切丁,放在中间;
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  第十五步
  15.再点缀上一点薄荷叶和一颗樱桃即可!