美味的木耳猪肉盒子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 05:24

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主料

• 猪肉馅 ：500
• 面粉 ：300
• 木耳末 ：100

辅料

• 香油 ：适量
• 酱油 ：2小勺
• 葱 ：少许
• 鸡蛋 ：1个
• 胡椒粉1 ：1小勺
• 盐 ：少许
• 蒜末 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用
• 第二步
  2.面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用
• 第三步
  3.将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团
• 第四步
  4.将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
• 第五步
  5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就 做好了
• 第六步
  6.锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入 盘中

烹饪技巧

• 1、这个是为了处理老妈包馄炖剩下的肉馅临时想的，本来想做韭菜馅的，但是家里没韭菜，就用了木耳，味道也不错，有兴趣也可以试试~2、馅的材料可以按个人口味自行更换，比如健康点可以换成素的~~其实俺是比较喜欢吃素的说~~

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