自制美食剁椒海鱼

具体步骤

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  第一步
  1.海鱼洗干净
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  第二步
  2.剁成段，放姜丝、辣椒粉、腌制片刻，洗干净，沥干
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  第三步
  3.油锅烧热
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  第四步
  4.把鱼段放进去，小火煎至外皮变焦
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  第五步
  5.放入姜丝
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  第六步
  6.放入剁椒
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  第七步
  7.淋入适量水
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  第八步
  8.盖上锅盖焖至收汁即可出锅。