美味的豆米榨菜鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 鸡脯肉切成小丁，加入盐、生粉和酱油， 拌均匀腌制几分钟；
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  第三步
  3. 蚕豆米放入加了少许盐和油的水中煮至七、八成熟后捞出；
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  第四步
  4.沥干水分；
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  第五步
  5. 烧热锅，放少许油，下入腌制入味的鸡丁翻炒；
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  第六步
  6. 鸡丁翻炒变色后加入焯过的蚕豆米继续翻炒；
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  第七步
  7. 翻炒一下后加入榨菜丁翻炒；
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  第八步
  8. 再加入少许的水淀粉勾薄芡，最后加入盐和胡椒粉调味翻炒均匀即可；
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  第九步
  9.盛入勺中。