美味的饭盒版玫瑰面包

具体步骤

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  第一步
  1.食材：高筋粉、牛奶、白糖、鸡蛋、食用油、酵母粉、玫瑰馅。
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  第二步
  2.除玫瑰酱外的所有食材放入面包机中（酵母粉埋在面粉中，不要放在食盐中，食盐和糖成对角放）
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  第三步
  3.启动和面程序
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  第四步
  4.揉至完全扩展阶段（需要两个揉面程序）
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  第五步
  5.揉好的面团在面包机中开启发酵程序。
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  第六步
  6.发酵程序结束，发酵至2.5至三倍大。
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  第七步
  7.取出排气揉匀，分成份。
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  第八步
  8.盖上保鲜膜再次松弛十分钟。
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  第九步
  9.取份松弛好的面团擀开。
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  第十步
  10.加入适量玫瑰酱馅。
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  第十一步
  11.卷起。
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  第十二步
  12.饭盒里边刷一层食用油。放入卷好的生坯。放入温暖潮湿地方醒发。
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  第十三步
  13.醒发制两倍大，刷上一层蛋黄液。（这个面粉的量可以做两个饭盒土司，家里只有一个饭盒剩余的面团放在一个小烤盘中刚刚好。）
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  第十四步
  14.放入预热好的烤箱，180度30分钟左右。