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好吃的可可蛋白糖块
好吃的可可蛋白糖块

好吃的可可蛋白糖块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 05:51

最近真的是很喜欢吃甜的东西呢,特别是那种冰冰凉凉的甜品什么的,雪糕啊麦当劳那些的,所以我今天就在家吧,就准备好了材料吧,准备自己动手吧,来做一个可可蛋白糖块好了,虽然做的过程不怎么简单,但是结果还是好的,这道糖块还是好吃的。

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主料

  • 3滴
  • 玉米淀粉10
  • 可可粉 :3
  • 糖粉 :20
  • 蛋白 :一个

辅料

  • 宽口杯 :一个
  • 油纸 :适量
  • 裱花袋 :一个

具体步骤

  • 好吃的可可蛋白糖块的做法图解一
    第一步
    1.蛋白一个装在无油无水盆里。
  • 好吃的可可蛋白糖块的做法图解二
    第二步
    2.加入糖粉和醋打发成湿温性发泡。
  • 好吃的可可蛋白糖块的做法图解三
    第三步
    3.网发好的蛋白里加入可可粉和玉米淀粉,用刮刀迅速上下拌匀。
  • 好吃的可可蛋白糖块的做法图解四
    第四步
    4.将拌匀的可可浆倒入固定好的裱花袋里。这时候烤盘铺上油纸。
  • 好吃的可可蛋白糖块的做法图解五
    第五步
    5.挤出自己喜欢的图案,放进烤箱中层,先用上下火100度烤40分钟,再转150度上层火烤5分钟。
  • 好吃的可可蛋白糖块的做法图解六
    第六步
    6.出炉放凉,尝一块,很幸福!

烹饪技巧

  • 制作时间:2小时小贴士:1,刚开始我根据好豆里某些方子用上下火100度中层烤了40分钟,取出来用手按一下中间软软的。2,我重新放回烤箱中层150度烤了5分钟。这时候取出来放凉尝尝。3味道刚好不甜。很适合宝宝做零食.

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