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好吃的荔枝扣
好吃的荔枝扣

好吃的荔枝扣

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.16 10:54

荔枝是大多数人都吃过,也是蛮喜欢的一种水果,但是荔枝扣就不一定很多人都吃过了。荔枝的多汁加上米饭的香甜,想想也是蛮奇妙的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。

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主料

辅料

  • 桂花汁 :1勺

具体步骤

  • 好吃的荔枝扣的做法图解一
    第一步
    1.荔枝,圣女果洗净
  • 好吃的荔枝扣的做法图解二
    第二步
    2.糯米饭煮熟
  • 好吃的荔枝扣的做法图解三
    第三步
    3.取出荔枝肉,在果肉偏上1/3处用刀横切一圈
  • 好吃的荔枝扣的做法图解四
    第四步
    4.一半中空,一半带核
  • 好吃的荔枝扣的做法图解五
    第五步
    5.切一片圣女果塞入中空的那一半荔枝
  • 好吃的荔枝扣的做法图解六
    第六步
    6.取小碗,将荔枝剖面朝向碗壁,依次摆放好
  • 好吃的荔枝扣的做法图解七
    第七步
    7.将糯米饭向碗中央塞实,抹平整,另取一盘子,将碗倒扣盘中浇上桂花汁即可

烹饪技巧

  • 荔枝挑选大些,圣女果小些,这样容易镶嵌进去

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荔枝扣 荔枝扣
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荔枝扣是一道用荔枝和其他的食材一起做出来的食物。很有味道的荔枝配上其他的蔬果做成凉快的一道食物。因为大家都知道夏天的天气真的特别的热,所以就需要喝一些东西降温,……

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