美味的栗子鲜肉茶粽

具体步骤

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  第一步
  1.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
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  第二步
  2.栗子去皮
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  第三步
  3.糯米浸泡6小时。
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  第四步
  4.将猪肉切成3~4厘米的见方块，放入大容器内，调入酱油、糖、蚝油、盐，搅拌均匀。
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  第五步
  5.香菇洗净切块
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  第六步
  6.放入肉中
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  第七步
  7.腌制2小时。
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  第八步
  8.取一片粽叶重叠在一起，卷成三角状。
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  第九步
  9.放入一个栗子，装入少量糯米。
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  第十步
  10.加一块肉、香菇。
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  第十一步
  11.再盖上一层糯米。
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  第十二步
  12.用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
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  第十三步
  13.用棉线绑扎好粽子。
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  第十四步
  14. 茶叶放锅里中，与粽子一起煮1小时左右。