美味的蔓越莓奶油奶酪司康

具体步骤

• 第一步
  1.低筋面粉，泡打粉混合过筛。
• 第二步
  2.软化后的奶油奶酪和黄油里加入糖粉，用手搓成屑状混合均匀。
• 第三步
  3.搅拌均匀后倒入过筛好的面粉里揉均匀。
• 第四步
  4.加入牛奶和蔓越莓干轻揉匀。
• 第五步
  5.揉成光滑的面团，不粘手即可。(面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多，影响成品的口感。)
• 第六步
  6.用擀面杖把面团擀成1cm厚的面皮。
• 第七步
  7.再用模具切出任何你想要的形状。
• 第八步
  8.切好的面团，排入铺有油纸的烤盘中。
• 第九步
  9.在表面刷一层全蛋液。
• 第十步
  10.预热200度，然后200度上下火放烤箱中层烤20分钟，表面烤成金黄色即可。