家常菜洋葱炒牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 12:41

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主料

• 洋葱 ：200
• 牛肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉、盐、味极鲜抓匀腌半个小时待用
• 
  第二步
  2.洋葱洗净切丝准备好
• 
  第三步
  3.锅内放适量的油，烧热。将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟将牛肉盛起备用锅内留底油，下生姜片爆出香味 下洋葱、翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐即可出锅

烹饪技巧

• 炒牛肉的油可以适当多放一些，大火快炒，这样炒出来的牛肉最嫩！

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• 牛肉
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