美味的牛肉土豆炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜牛肉切丁，并放入料酒，生抽，少量十三香提鲜，最后放入淀粉拌匀，腌制10分钟。
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  第二步
  2.将土豆，洋葱，青椒切丁。姜切片（不吃的话便于挑出来）葱切段，分别放入碗内备用。
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  第三步
  3.在锅内倒入少许油，等到油温上来后把葱段和姜片爆香。
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  第四步
  4.放入腌制好的牛肉快速翻炒使之变色。
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  第五步
  5.放入洋葱丁和土豆丁翻炒出香味。
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  第六步
  6.加入温开水没过菜，并等烧开后转为小火炖，直到土豆变软。
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  第七步
  7.放入少许老抽上色，一勺蚝油，少许水淀粉，盐和鸡精调味。等到汤汁变粘稠关火。
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  第八步
  8.面条下沸水煮熟后捞起。
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  第九步
  9.补充个步骤，在炒牛肉和菜时放入豆瓣酱，并加入炖制。酱料调制好出锅时再放青椒粒。 好了，美味的土豆牛肉炸酱面做好了！慢慢享用吧！