美味的韭菜肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备两碗面粉。
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  第二步
  2.准备适量开水，一边倒水一边用筷子搅拌面粉，最后搅拌成絮状，再用手和成柔软的面团，醒半个小时。
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  第三步
  3.韭菜切碎。
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  第四步
  4.放入肉馅，适量盐，半汤勺胡椒粉。因为肉馅是纯瘦肉，所以还要加三汤勺油。
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.案板上抹上一些油，将面团揪成一个个小面团。
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  第七步
  7.将小面团擀成薄薄的面皮。
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  第八步
  8.将馅放在面皮上，像包包子一样包好，再把收口向下，压平即可。
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  第九步
  9.平底锅烧热，放少许油，将面饼放入，小火慢慢煎至表面金黄。
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  第十步
  10.一面煎好再煎另一面，两面都煎黄就可以出锅了。