美味的豆角焖面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.13 07:25

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主料

• 豆角 ：300
• 青椒 ：1个
• 大葱 ：1根
• 大蒜 ：3瓣
• 牛肉 ：200
• 面条 ：400

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 生姜粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材；
• 
  第二步
  2.豆角斜切成段；
• 
  第三步
  3.大葱斜切成段，大蒜切片；
• 第四步
  4.牛肉切丝；
• 第五步
  5.热锅热油，下入牛肉丝，炒变色；
• 第六步
  6.放入葱蒜炒香，撒盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油；
• 第七步
  7.放入豆角翻炒，加适量水焖熟；
• 第八步
  8.放入番茄酱和青椒翻炒均匀；
• 第九步
  9.面条放在菜上面，盖锅盖焖2分钟，撒鸡精；

烹饪技巧

• 1、面条放在菜上面，不能上下翻炒，防止面条在锅底糊锅。2、盖锅盖焖面条2分钟至熟后，拌匀即可。

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