家常菜拌空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 08:08

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主料

• 空心菜 ：500

辅料

• 猪油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将空心菜洗净。
• 第二步
  2.锅里倒入水，烧开。
• 
  第三步
  3.将空心菜放入焯熟
• 
  第四步
  4.蒜头切碎放入碗里，加入猪油、鸡精、鱼露、盐。
• 第五步
  5.空心菜捞出沥干，放入碗里拌匀即可。

烹饪技巧

• 空心菜放入热水里焯时，不能焯太久，熟了就可以，捞出后要沥干。

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