美味的鸡蛋煎饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 02:37

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 面粉 ：500
• 韭菜 ：适量

辅料

• 鸡精 ：1勺
• 碱面 ：小半勺
• 盐 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.盆中：盐，鸡精，碱面，面粉，加水搅拌成面糊，用勺子搅拌时上面挂一层糊即可
• 
  第二步
  2.韭菜切碎，鸡蛋打散后倒入～
• 
  第三步
  3.电饼档预热后，加少量食用油～
• 
  第四步
  4.用勺子打入面糊，倒在中间，用平铲铺均匀后，加盖
• 
  第五步
  5.灯灭后，涂上一层薄油，用一根本不筷子挑住中间，另一根筷子用力将饼翻个身～
• 
  第六步
  6.翻过来后，一定要用木铲铺平，加盖～大概2分钟即可

烹饪技巧

• 面糊不可以太稠或者太稀

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鸡蛋煎饼

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鸡蛋煎饼是一道以面饼和鸡蛋作为主要原材料以葱花等佐料调味品作为辅料制作出来的面食制品，这种煎饼很能够增加饱腹感一般吃一个就足够饱了，闻起来有一种淡淡的鸡蛋的蛋香……

包含食材

• 鸡蛋

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