好吃的私房鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1. 把鲈鱼收拾干净。
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  第二步
  2. 因为锅小，所以把鲈鱼分解。
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  第三步
  3. 把鲈鱼破开。背部要相连。
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  第四步
  4. 撒少许盐腌制10分钟，入底味。
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  第五步
  5. 把洋葱、葱蒜改刀切好。
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  第六步
  6. 热油，放入蒜炒熟，然后放入葱和洋葱炒匀。
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  第七步
  7. 将其铺入盛鱼的盘子。
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  第八步
  8. 然后把鲈鱼放入锅中煎制。
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  第九步
  9. 一面煎熟后，翻面再煎。依次方法，煎好鱼头鱼尾。
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  第十步
  10. 把煎熟的鲈鱼摆入盘中。
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  第十一步
  11. 熬汁：锅中加少许水、蚝油、盐熬制到粘稠。
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  第十二步
  12. 把熬好的浓汁均匀浇在鱼的上面。
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  第十三步
  13. 点缀后，即可上桌品味。