美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝肉去掉黑色赃物，只留白肉和“红肉”，洗净
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  第二步
  2.粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用
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  第三步
  3.盘底码入粉丝，上边摆上扇贝
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  第四步
  4.大蒜切碎，加入鸡精、白胡椒粉、蚝油拌匀
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  第五步
  5.均匀的洒在扇贝粉丝上
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  第六步
  6.放入水已烧开的蒸锅，蒸7-10分钟至粉丝透明
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  第七步
  7.炒锅加入适量的油，烧至冒烟，热油浇在蒸好的扇贝上
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  第八步
  8.出锅，撒点香菜。