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美味的肉松面包
美味的肉松面包

美味的肉松面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.24 12:06

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主料

  • 中筋粉 :250

辅料

  • 盐 :1
  • 葵花仁油 :14
  • 白糖 :20
  • 酵母 :2
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶120

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好烘焙材料。
  • 美味的肉松面包的做法图解二
    第二步
    2.全部材料倒入料理盆,混合。
  • 美味的肉松面包的做法图解三
    第三步
    3.拌匀成团。
  • 美味的肉松面包的做法图解四
    第四步
    4.手工揉至面筋扩展。
  • 美味的肉松面包的做法图解五
    第五步
    5.收入料理盆,温暖处发酵90分钟。
  • 美味的肉松面包的做法图解六
    第六步
    6.面团取出排气。
  • 美味的肉松面包的做法图解七
    第七步
    7.分割成六份。
  • 美味的肉松面包的做法图解八
    第八步
    8.擀成牛舌状。
  • 美味的肉松面包的做法图解九
    第九步
    9.铺一层肉松。
  • 美味的肉松面包的做法图解十
    第十步
    10.从一段卷起。
  • 美味的肉松面包的做法图解十一
    第十一步
    11.收入模具,温暖处发酵30分钟。
  • 美味的肉松面包的做法图解十二
    第十二步
    12.刷上蛋液。
  • 美味的肉松面包的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热。上下火170度,中下层,18分钟。
  • 美味的肉松面包的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好的面包脱模,晾凉后用保鲜袋装好保存。

烹饪技巧

  • 1、面团揉至面筋扩展就可以做面包了。2、我用的葵花仁油,若使用黄油用量为20克就可以了。

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