美味的糯米肉丸

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.13 01:19

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主料

• 肉糜 ：适量
• 糯米 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉糜加入料酒，生粉，盐，搅拌出筋道备用
• 
  第二步
  2.胡萝卜半根，切圆片
• 
  第三步
  3.糯米提前浸泡半天，备用
• 
  第四步
  4.用圆勺与手做肉丸，并裹上糯米
• 
  第五步
  5.盘中先垫好胡萝卜圆片，然后做好的肉丸放置在胡萝卜片上，丸子上点缀枸杞；蒸锅烧水等水开。
• 
  第六步
  6.水开后，盘子放入，盖盖子，蒸8分钟
• 
  第七步
  7.可爱的刺毛团出炉啦

烹饪技巧

• 糯米提前4小时浸泡

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糯米肉丸

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包含食材

• 糯米
• 鸡蛋

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