家常菜土豆烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备齐全，葱切段，蒜切瓣，姜切片，辣椒切段土豆切块泡一下
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  第二步
  2.排骨下凉水淖一下，撇去浮沫，捞出排骨
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  第三步
  3.放少于油
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  第四步
  4.油热，到排骨煎两面微黄
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  第五步
  5.加酱油
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  第六步
  6.加水（我用的温水，凉水肉紧）和排骨一致齐，加姜葱辣椒大料蒜，大火煮开转中火炖
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  第七步
  7.中火煮10分钟左右加土豆加盐，再用中火煮二十分钟左右，尝一尝汤有没有味，味淡加少量盐，最后大火收汁
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  第八步
  8.出锅前撒点葱花