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煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面
煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面

煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.03 08:37

咖喱是印度的特色,味道浓郁,而汤面又是中国本土的食物,这道煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面可以说是中印结合的食物,墨鱼丸由墨鱼肉制成,味道有专属于海鲜的鲜美,最后在加入一个煎蛋,既好吃又起到了点缀的作用,这碗面从配菜到调料都使人忍不住大快朵颐。

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主料

辅料

  • 咖喱块 :1块
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解一
    第一步
    1.食材:面条、鸡蛋、墨鱼丸、香葱
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解二
    第二步
    2.取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解三
    第三步
    3.随后,将墨鱼丸拆开包装,下入沸水中煮开、煮上2分钟 。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解四
    第四步
    4.接着,合入面条,搁入咖喱块翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的生抽。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解六
    第六步
    6.加适量的盐。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解七
    第七步
    7.加适量的味精。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解八
    第八步
    8.调味翻匀,关火出锅。
  • 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法图解九
    第九步
    9.最后,合入煎好的鸡蛋,搁入香葱,即成。

烹饪技巧

  • 家常吃食,随意做。

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丁厨房

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煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面
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