主料
- 白凉粉 ：12
1，做水晶球，白凉粉不能放太少，好像有人说以1：50的量来做，是做不出立挺球形来的，软摊在哪，水晶球不放糖情况下1：20可以（1克白凉粉配20克水），放了糖就要多加点白凉粉，但也不能放太多，多了会变硬邦邦不弹了。2，要做比自己模具容量多一点点，好像我的模具是50克一个的，那么我就做220克的水，因为煮的过程会挥发了一点，若煮时跟模具一样多，煮出来后就会注不满圆球。
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