回味无穷的炖豆角

具体步骤

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  第一步
  1.豆角掰开洗净。
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  第二步
  2.土豆去皮，切成块，用水泡一会。
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  第三步
  3.准备配料，葱段，姜片，蒜片，桂皮，大料，香叶。
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  第四步
  4.猪五花，切成片。
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  第五步
  5.热锅凉油下入猪五花翻炒，炒到有些焦黄最好吃啦。
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  第六步
  6.下入配料翻炒，炒香。
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  第七步
  7.倒入豆角翻炒一分钟左右。
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  第八步
  8.再放入土豆翻炒一分钟左右。
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  第九步
  9.倒入热水，没过食材。
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  第十步
  10.开锅后倒入适量的料酒，大火两分钟。
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  第十一步
  11.转中小火盖上盖子炖十分钟之后再加入酱油和蚝油。
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  第十二步
  12.炖三十分钟左右，汤汁收的差不多就可以啦。