简单凉拌酸辣豆芽

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料。
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  第二步
  2.坐锅。
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  第三步
  3.水烧开后加入豆芽，焯两分钟左右。
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  第四步
  4.捞出再过遍冰水，这样豆芽会很脆。
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  第五步
  5.在过了冰水的豆芽里放入适量醋 盐 鸡精 香油 芥末后备用。
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  第六步
  6.坐锅，倒入适量花生油，油热后放入适量蒜末和辣椒油，炒出香味后关火。
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  第七步
  7.趁油热迅速倒入豆芽菜中搅拌均匀即可。
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  第八步
  8.装盘。