好吃的黑椒牛肉干

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的牛肉
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  第二步
  2.加八角、花椒、姜小火煮40分钟
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  第三步
  3.捞出晾干表面水分
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  第四步
  4.切成约2厘米见方的丁，加入盐、糖和胡椒粉
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  第五步
  5.拌均匀腌制约一小时左右
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  第六步
  6.烤盘中铺上油纸，牛肉粒均匀铺上
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  第七步
  7.烤箱180度烤20--30分钟。期间要翻动几次，好让牛肉粒受热均匀。烤的时间因牛肉的湿度不同，会有较大差异，要不停的观察，好了就拿出来。
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  第八步
  8.烤好的牛肉干，越嚼越香。