美味的蔓越莓蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.将飞饼从袋中取出，放在铺了面粉的案板上略解冻
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  第二步
  2.当饼皮变软时，上饼的上层再撒点面粉，两张飞饼重叠擀薄
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  第三步
  3.从一边卷起，卷成筒
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  第四步
  4.一个面卷筒切成七等份
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  第五步
  5.切好的面皮两面沾面粉，放在挞模中
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  第六步
  6.在挞模里从底部慢慢向上推，按成底稍薄的皮子，做好的挞皮放在冰箱冷藏20分钟备用
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  第七步
  7.将淡奶油和牛奶量出倒入奶锅
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  第八步
  8.加入白砂糖，小火将砂糖煮化
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  第九步
  9.稍凉时加入蛋黄搅均
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  第十步
  10.将挞水过筛
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  第十一步
  11.每个挞皮里放入蔓越莓
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  第十二步
  12.倒入八分满的挞水
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  第十三步
  13.烤箱220度预热，中上层，上下火25分钟即可出炉