美味的麻辣鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿泡去血水，下葱姜和鸡腿一起煮
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  第二步
  2.同时下入大料，包括草寇，良姜，陈皮，孜然等
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  第三步
  3.煮的过程中把黄瓜切片，并摆盘
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  第四步
  4.同时切点黄瓜丝打底
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  第五步
  5.十五分钟后，鸡腿过凉水，用刀去骨，然后切成鸡丝，摆在盘子上
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  第六步
  6.葱姜切沫，放在鸡丝上
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  第七步
  7.来做酱汁:生抽一勺，醋两勺，辣椒油适量，芝麻油适量，再加点鸡汤，加盐拌匀，一定要让盐融化
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  第八步
  8.直接浇在鸡丝上就可以了