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家常菜苦瓜炒鸡蛋
家常菜苦瓜炒鸡蛋

家常菜苦瓜炒鸡蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 03:48

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :少许
  • 蒜 :少许
  • 红辣椒5个
  • 葱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋打匀
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切好用盐腌一下然后提去苦水
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.葱蒜辣椒切碎备用
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒食用油
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.待油热后把打好的蛋倒锅内
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.再放入少许食用油,把蒜倒入锅内爆香后放入苦瓜
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的红辣椒
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.再倒入鸡蛋翻炒
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.最后加入少许盐和鸡精就做好了

烹饪技巧

  • 不喜欢吃苦的可用盐腌一下然后捏去苦水

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