美味东北麻辣豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.把买来的豆腐切成大小相同的块，放进水盆中，放入少许盐浸泡半小时
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  第二步
  2.把泡好的豆腐倒入冷水锅中煮开
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  第三步
  3.把煮好的豆腐捞出放进冷水盆中，然后在捞出来控干水份留着备用
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  第四步
  4.这时候就可以调麻辣豆腐的汤底了，豆瓣酱一小勺
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  第五步
  5.辣酱一小勺
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  第六步
  6.辣椒油一小勺
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  第七步
  7.八角两个
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  第八步
  8.老抽一小勺
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  第九步
  9.酱油一小勺
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  第十步
  10.盐半勺
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  第十一步
  11.糖一小勺
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  第十二步
  12.最后倒人半碗清水，汤底就算调好了
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  第十三步
  13.将猪肉切丁，葱姜蒜切成丝，倒入油锅爆香
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  第十四步
  14.把猪肉炒熟之后，倒入调好的汤底，烧开以后就可以放进豆腐入味了
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  第十五步
  15.翻炒之后倒入少许清水，把汤底靠下去的时候就可以倒进玉米淀粉来凝固，出锅时把切好的葱花倒入锅中调味，这时候就可以出锅了，趁热的时候全家一起享用吧