家常菜虎皮辣子

具体步骤

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  第一步
  1.青椒一斤左右
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  第二步
  2.洗干净 去蒂 切段。怕辣的话可以去籽
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  第三步
  3.蒜去皮切片或拍碎 爱吃可以多放点
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  第四步
  4.将醋、盐、白糖、生抽、少许水条河在一个小碗里
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  第五步
  5.锅中放油，加热至4、5成后放入青椒。 由于这次做的辣椒买来好几天了 回了趟老公家 回来有些青椒已经发红了
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  第六步
  6.用锅铲轻轻按压青椒 并不时翻面，使其均匀受热后两面都煸出皱纹
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  第七步
  7.将青椒拨到锅的一边 放入蒜片爆香。
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  第八步
  8.倒入调好的汁 翻炒入味
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  第九步
  9.虎皮辣椒 绵软的比较更好吃 可以加锅盖焖一二分钟
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  第十步
  10.然后就可以出锅了。