美味的龙骨丝瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.已焯过水的龙骨。
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  第二步
  2.将龙骨倒入锅中，加入适量清水开火煲汤。
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  第三步
  3.香菇柄切粒，香菇菌伞切十字刀。
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  第四步
  4.水开后加入香菇并转中小火继续煲之。
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  第五步
  5.丝瓜去皮洗净切滚刀块。
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  第六步
  6.将丝瓜下入汤中继续煲四~五分钟。
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  第七步
  7.鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
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  第八步
  8.关火后淋入蛋液，蛋花缓慢形成了，如同花儿缓缓开放，这是豆亲快乐厨爹教授的小技巧，谢谢豆亲！
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  第九步
  9.加入适量食盐搅匀后即可享用了。