家常菜凉拌拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 01:21

• 2759人看过
• 1015
• 收藏

主料

• 黄瓜 ：300

辅料

• 鸡精 ：适量
• 大蒜瓣 ：3瓣
• 麻油 ：5ml
• 生姜 ：2片
• 老醋 ：3ml
• 盐 ：适量
• 生抽 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净去刺去蒂拍扁
• 
  第二步
  2.切成小段，装入一个微深的碗
• 
  第三步
  3.大蒜生姜，分别拍碎切末
• 
  第四步
  4.黄瓜加入盐，生姜大蒜。鸡精
• 
  第五步
  5.倒入麻油
• 
  第六步
  6.加入生抽，老醋
• 
  第七步
  7.盖上盖子，拌匀
• 
  第八步
  8.腌制五分钟就可以吃了

烹饪技巧

• 1.黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓2.一般不选择腌渍前先用盐腌黄瓜，因为这样黄瓜会变软影响脆感，而且最后腌渍的时候黄瓜水和腌渍料融合可以将大部分的黄瓜浸泡起来，便于更好的吸味

1015

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

蛋糕小吃货

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌拍黄瓜

10

已被1849人参考

家常凉拌拍黄瓜，黄瓜清爽可口，生吃，炒着吃，凉拌吃，烧汤都是可以的，黄瓜还可以做美容产品，所以多吃黄瓜也是可以美容吧，这道菜简单易做，食材也很普遍，把黄瓜拍好，……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“凉拌拍黄瓜”做法

• 
  月亮的厨房时光
• 
  上游小鱼
• 
  神厨奶爸
• 
  红枣大锅饭

家常菜凉拌拍黄瓜评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……