美味腊肉折耳根粥

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前把大米淘洗干净后用水泡发2小时左右。（如果做早餐可在临睡前泡下）
• 
  第二步
  2.洗好的腊肉切成小丁，准备一些姜蒜末。
• 
  第三步
  3.煮锅中倒少量的油，放入腊肉煸炒一会去除异味。
• 
  第四步
  4.放入姜蒜末煸炒出香味。
• 
  第五步
  5.倒入半锅的水煮沸。
• 
  第六步
  6.水沸后，放入大米煮粥，煮粥的时候要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓。
• 
  第七步
  7.折耳根去根须洗净后切成小段备用。
• 
  第八步
  8.待粥煮熟后放入折耳根煮五分钟。
• 
  第九步
  9.放入少许的鸡粉，淋少许的香油调味即可。