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美味的腊肉折耳根粥
美味的腊肉折耳根粥

美味的腊肉折耳根粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 06:13

腊肉折耳根粥是一款非常美味的粥,好吃不腻,腊肉的香气扑鼻而来。粥熬到正好,米香独有的香气混合在一起,散发出诱人的香味。折耳根搭配腊肉回味无穷,悠长的香味残留在齿颊之间,非常适合养胃的一道早餐,也是上班族的福利,喝上一碗这样的粥,一早上都感觉很幸福。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    提前把大米淘洗干净后用水泡发2小时左右。(如果做早餐可在临睡前泡下)
  • 第二步
    洗好的腊肉切成小丁,准备一些姜蒜末。
  • 第三步
    煮锅中倒少量的油,放入腊肉煸炒一会去除异味。放入姜蒜末煸炒出香味,倒入半锅的水煮沸。
  • 第四步
    水沸后,放入大米煮粥,煮粥的时候要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓。
  • 第五步
    折耳根去根须洗净后切成小段备用。待粥煮熟后放入折耳根煮五分钟。放入少许的鸡粉,淋少许的香油调味即可。

烹饪技巧

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腊肉折耳根粥 腊肉折耳根粥
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腊肉折耳根粥是一个食材很有营养的粥类食物,腊肉折耳根粥中有腊肉和折耳根等食材,腊肉吃上去有种咸咸的感觉,而折耳根是对人体有着非常好的益处的蔬菜,这些食材加在一起……

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