美味黄金鸡棒槌

具体步骤

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  第一步
  1.先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断；
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  第二步
  2. 再用刀贴着骨头将肉刮开；
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  第三步
  3. 将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样；
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  第四步
  4. 将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入；
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  第五步
  5. 再加入泰式酸辣酱，搅拌均匀腌制两个小时以上；
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  第六步
  6. 将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠；
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  第七步
  7. 放入垫有锡纸的炸锅筐内；
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  第八步
  8. 放入空气炸锅中， 200度， 18分钟；
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  第九步
  9.可以开始享用了。