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可口的麻辣干豆皮
可口的麻辣干豆皮

可口的麻辣干豆皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 10:40

可口的麻辣干豆皮是由干豆皮和辣椒搭配一起放入锅中翻炒而成的一道家常菜,是上海的一道特色家常菜,大家在家里做这道可口的麻辣干豆皮时不妨加入一点老干妈的酱料,另外我在家中制作的时候还喜欢多加一点辣椒,这样做出来口味更佳。

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主料

辅料

  • 辣椒面 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒丝 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 味精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解一
    第一步
    1.东北干豆皮,用剪刀剪成段
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解二
    第二步
    2.用水清洗,3到4次
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解三
    第三步
    3.然后用吸油纸吸干水分,没有吸油纸,可用手压干水分。
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解四
    第四步
    4.准备一个小碗,放少许辣椒面,辣椒丝,盐,味精,孜然,白糖。
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解五
    第五步
    5.油锅放入油,油开放入那麻椒,炒香,捞出麻椒
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解六
    第六步
    6.锅内的麻油倒入准备好料的小碗里。倒入一点生抽
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解七
    第七步
    7.倒入装好豆皮的盘子里,放一点香菜
  • 可口的麻辣干豆皮的做法图解八
    第八步
    8.搅拌,在淋一点香油

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贤惠煮饭妻

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