美味的培根芝士面包

具体步骤

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  第一步
  1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。
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  第二步
  2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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  第三步
  3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
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  第四步
  4.让面团在面包机里发酵。
• 第五步
  5.趁面团发酵时准备材料，将培根切成细条状、准备好葱花和马苏里拉芝士碎。
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  第六步
  6.面团发酵至原来的2至3倍大即可。
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  第七步
  7.将面团取出，揉压排气。
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  第八步
  8.分成20等份。
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  第九步
  9.用叉子在面包坯上戳上小洞，放温暖处进行二次发酵。
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  第十步
  10.发酵至原来的两倍大即可。
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  第十一步
  11.在面包坯上挤上沙拉酱和番茄酱。
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  第十二步
  12.在上面铺上培根、马苏里拉芝士碎。
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  第十三步
  13.撒上葱花，再挤上沙拉酱。
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  第十四步
  14.烤箱预热180度，放中层，烤15分钟左右。
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  第十五步
  15.美味的培根芝士包就做好啦！
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  第十六步
  16.瞧瞧里面的组织非常细腻，拉丝效果相当棒，看得见的软绵，教我怎能不爱呢？哈哈！