家常菜凉拌蒲公英

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 06:30

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主料

• 蒲公英 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：1小勺
• 青蒜 ：适量
• 醋 ：15
• 香油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的蒲公英摘洗干净
• 
  第二步
  2.开水快速焯烫一下捞出
• 
  第三步
  3.青蒜加盐捣成泥，加醋和辣
• 
  第四步
  4.再加一点香油调成汁
• 
  第五步
  5.好的蒲公英捞出滤水，浇上料汁拌均匀
• 
  第六步
  6.装盘时胡萝卜围边装饰即可

烹饪技巧

• 开水焯烫后摊开晾凉，也可以凉开水过凉

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凉拌蒲公英

14

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包含食材

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