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我的土豆黄花菜炖排骨
我的土豆黄花菜炖排骨

我的土豆黄花菜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.12 06:32

今天给大家隆重推出一道炖菜—我的土豆黄花菜炖排骨,这道菜我个人十分喜欢,做出来的排骨十分鲜美入味,于是推荐给大家,黄花菜是一道十分美味的食材,除了其独特清脆的口感,它还有健脑的,提高人体免疫力的功效,长期食用对身体十分有利。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 冰糖适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨放入凉水中,放姜片煮开后放料去腥,再捞出冲洗干净
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中炒干水分,再放料
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.放老抽、生抽
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.放冰糖炒上色
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.移入砂锅,放开水大火煮开后改小火
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.黄花菜泡发洗净,胡萝卜、土豆切块
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.等排骨基本酥烂后放入胡萝卜、土豆烧开后放盐
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.煮开一会放入黄花菜
  • 我的土豆黄花菜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.等土豆软绵后收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 1、排骨先焯一下洗净,黄花菜干提前泡发好。

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黑暗料理达人

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土豆黄花菜炖排骨 土豆黄花菜炖排骨
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