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美味健康的土豆黄花菜炖排骨
美味健康的土豆黄花菜炖排骨

美味健康的土豆黄花菜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 02:07

土豆黄花菜炖排骨中的黄花菜具有健脑、抗衰老的功能,能共显著降低血清胆固醇的含量,对体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用,和排骨一起炖煮,入味鲜香,非常健康,吃一口下去,口腔味蕾中充斥中土豆的绵软、黄花菜的清香与排骨的鲜美,三种食材的融合碰撞,令人回味无穷。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 精盐适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨放入凉水中,放姜片煮开后放料去腥,再捞出冲洗干净。
  • 第二步
    放入锅中炒干水分,再放料
  • 第三步
    放老抽与生抽。
  • 第四步
    放冰糖炒上色。
  • 第五步
    移入砂锅,放开水大火煮开后改小火。
  • 第六步
    黄花菜泡发洗干净,胡萝卜、土豆切块。
  • 第七步
    等排骨基本酥软后放入胡萝卜、土豆烧开后放盐。
  • 第八步
    煮开一会后放入黄花菜。等土豆绵软后收汁撒上葱花。

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柚子姑娘

柚子姑娘

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土豆黄花菜炖排骨 土豆黄花菜炖排骨
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