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美味的孜然牛排
美味的孜然牛排

美味的孜然牛排

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 05:33

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主料

辅料

  • 孜然 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡金 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 美味的孜然牛排的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材
  • 美味的孜然牛排的做法图解二
    第二步
    2.玉米切段先煮熟
  • 美味的孜然牛排的做法图解三
    第三步
    3.牛肉切成一厘米厚的片,用刀背成+字形剁牛肉使奇剁段牛肉的筋口感更嫩
  • 美味的孜然牛排的做法图解四
    第四步
    4.加入孜然粉、胡椒粉、盐、生抽、白糖、鸡金用手抓捏,让其牛肉充分吸收盐味。抓匀码味二十来分钟
  • 美味的孜然牛排的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜去皮切厚片摆放于盘中
  • 美味的孜然牛排的做法图解六
    第六步
    6.青红辣椒切丝备用
  • 美味的孜然牛排的做法图解七
    第七步
    7.用煎蛋模具先把鸡蛋煎熟备用
  • 美味的孜然牛排的做法图解八
    第八步
    8.油热放进牛排煎至两面金黄!火别太大了!喜欢吃老一点的就多煎一会儿。
  • 美味的孜然牛排的做法图解九
    第九步
    9.翻面再煎
  • 美味的孜然牛排的做法图解十
    第十步
    10.做好了!摆上辣椒丝,有番茄酱可以搭配番茄酱来吃!味道更好哦!

烹饪技巧

  • 牛肉提前用料酒盐胡椒粉孜然码味二十分钟

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贤惠煮饭妻

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