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青椒猪耳
青椒猪耳

青椒猪耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.03 08:37

青椒猪耳是我很喜欢吃的一道菜,主要材料有青椒还有猪耳朵青椒果肉有维生素C含量很高具有解毒降低体温等,猪耳朵含有蛋白质脂肪维生素具有健脾胃的功效,把它们在一起炒冬天吃可以驱寒,还有脾胃不好的人可以多吃猪耳朵。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 青椒猪耳的做法图解一
    第一步
    1.青椒洗干净
  • 青椒猪耳的做法图解二
    第二步
    2.切成这样的细条
  • 青椒猪耳的做法图解三
    第三步
    3.猪耳先从中间划开
  • 青椒猪耳的做法图解四
    第四步
    4.再切成这样的细条
  • 青椒猪耳的做法图解五
    第五步
    5.热锅入油,放入辣椒
  • 青椒猪耳的做法图解六
    第六步
    6.接着倒入猪耳翻炒
  • 青椒猪耳的做法图解七
    第七步
    7.炒至微微出油
  • 青椒猪耳的做法图解八
    第八步
    8.加入青椒翻炒
  • 青椒猪耳的做法图解九
    第九步
    9.沥入少许的生抽继续翻炒
  • 青椒猪耳的做法图解十
    第十步
    10.准备蒜粒
  • 青椒猪耳的做法图解十一
    第十一步
    11.加入蒜粒继续翻炒
  • 青椒猪耳的做法图解十二
    第十二步
    12.加入 盐味后即可出锅

烹饪技巧

  • 一般猪耳用来干煸比较好吃,所以中间尽量不要加水炒

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美食记

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青椒猪耳是一道简单美味的家常菜。猪耳的口感有韧劲而且又很脆。味道也是不油不腻非常好吃。是一道很好的下酒菜,是招待客人的一个最佳选择,大家都动手做起来吧。……

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